ثقافة غذائية

فوائد عجيبة لشعر الذرة

واحد من الأشياء التي قد يتجاهلها الكثير من الافراد هي شعر الذرة وما لا نعرفه انه يمتلك الكثير من الفوائد الصحية المدهشة للجسم حقا سوف نتعرف على الفوائد المذهلة حتى نتجنب رميها ووضعها على جانب قبل طهي الذرة لان فوائده متعددة حيث تم استخدامها لعة قرون لعلاج مختلف الامراض لان لها اثار جانبية علي الجسم ويمكن استخدامه في صورة شاي شعرا لذرة او الحصول علي كبسولات شعر الذرة فهي تحتوي علي ستيغماستيرول وسيتوستيرول وهذه فعالة في الوقاية من امراض القلب وارتفاع الكوليسترول في الدم كما ان لديه الاحماض النباتية التي تساعد في علاج مشاكل مختلفة منها مشاكل الفم والجلد وتنظيم مستوي الجلوكوز في الدم والطريقة الأكثر شيوعا للاستفادة من شعر الذرة هو شاي شعر الذرة

فوائد شعر الذرة متعددة منها: تنظيم السكر في الدم فقد يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم الي العديد من المشاكل منها مرض السكري ومشاكل في الكلي والسكتة الدماغية ومن المهم جدا تنظيم السكر في الدم للحفاظ على الجسم والبقاء بصحة جيدة ويمكن ان يساعد شعر الذرة علي خفض مستويات السكر في الدم وفقا لدراسة نشرت في 23 نوفمبر 2005 في مجلة التغذية والتمثيل الغذائي عند القيام بتجفيف شعر الذرة ووضعة في الماء المغلي لمدة عشرون دقيقة أظهرت النتائج ان هذه الطريقة تذيد من مستوي الانسولين ويساعد في اصلاح الخلايا التالفة في البنكرياس حيث يتم انتاج الانسولين واذا كنت تتناول ادوية السكر يجب ان تتحدث الي الطبيب قبل إضافة شعر الذرة في النظام الغذائي

وتذكر تقارير المعهد القومي للقلب والرئة ان ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم هو أحد العوامل الأساسية التي تساهم في الإصابة بأمراض القلب وهو السبب رقم واحد للوفاة في الولايات المتحدة وقد اختبر الباحثون في جامعة جيلين في الصين ان اثار استهلاك شعر الذرة عند الأشخاص المصابين بداء السكري وجدت ان شعرة الذرة تحتوي على المركبات التي تعزز من الصحة وتقول وداعا للسكر وتعزز أيضا في تقليل مستوي الكوليسترول الضار ومستويات الدهون الثلاثية

ويعمل شاي شعر الذرة كمدر للبول مما يساعد الجسم في طرد السموم الزائدة الموجودة في الجسم ووفقا لتقارير معهد الطب القومي ان مدرات البول تساعد حماية الجسم من ارتفاع ضغط الدم وقصور القلب الاحتقاني وامراض القلب والكلي وتجعلك تتبول أكثر حيث تمنع تراكم البكتريا في المسالك البولية والحد من خطر العدوي

شعر الذرة غني بفيتامين ج وهو أحد مضادات الاكسدة القوية التي تساعد في منع وقوع الضرر الناجم عن الجذور الحرة والتي تسبب امراض القلب والسرطان والاوعية الدموية لأنه يحفز الاوعية الدموية وذلك امر ضروري لأداء أجهزة الجسم دورها بحيوية

كما انه مناسب جدا لأولئك الذين يعانوا من النحافة لأنهم بحاجة الي تناول المزيد من السعرات الحرارية من خلال تناول الوجبات الصحية وعند تناول كوب واحد من الذرة يحتوي على 123 سعرة حرارية

كما يعمل على تقليل الإصابة بالنقرس لأنه يحتوي على الفوائد التي تساعد في الحد من الألم الذي يرافق مرضي النقرس فبتناول ثلاث اكواب يوميا من شاي شعر الذرة وبمجرد ان تشعر بالتحسن يمكن تقليل الكمية الي كوب واحد

كما يعمل علي تحسين صحة الجهاز الهضمي لأنه يحتوي على نسبة عالية من الالياف الغذائية والتي تشمل الالياف القابلة للذوبان وتعمل الالياف على امتصاص الكوليسترول في حين تعمل علي منع الإصابة بالإمساك والمشاكل المعوية الأخرى حيث تعمل على تسهيل حركة الأمعاء وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالقولون العصبي والاسهال

اظهر المزيد
إغلاق